Ideas de verduras saludables para tus comidas
Si bien son todas las verduras beneficiosas para la salud, hemos recopilado una lista de nuestras favoritas. Le recomendamos que utilice esta lista como punto de partida para preparar comidas y meriendas nutritivas a lo largo del día.
Coliflor
No es demasiado tarde para sumarse a la tendencia de la coliflor si aún no lo ha hecho. La coliflor reemplaza a las papas como un método simple para obtener más vitamina C, vitamina K, potasio, vitamina B6, ácido fólico y ácidos grasos omega-3 de origen vegetal en su dieta.
Remolachas (de las mejores verduras como alternativa)
La remolacha es un vegetal antiinflamatorio y antioxidante que se ha demostrado en estudios que ayuda con enfermedades metabólicas como la hipertensión y la resistencia a la insulina.
- El jugo de remolacha también ha ganado popularidad recientemente como resultado de un nuevo estudio que sugiere que los nitratos incluidos en el jugo de remolacha pueden ayudar a los atletas a desempeñarse mejor.
Tomates (verduras más comunes y nutritivas)
Muchos nutricionistas clasifican los tomates como vegetales y frutas. Los tomates contienen licopeno, un pigmento rojo rosado que le da color a la ensalada. El licopeno se ha encontrado en estudios para mejorar la salud vascular y prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Si bien el licopeno se puede obtener comiendo tomates frescos, hervirlos aumenta la biodisponibilidad de este poderoso antioxidante. ¡No puedes equivocarte de ninguna manera!
¿Cómo aprovecho mejor las verduras recomendadas?
Recuerda que es de suma importancia conservar una dieta balanceada y equilibrada para que puedas lograr ese impacto positivo para tu salud. De igual forma te recomendamos acudir con tu nutriólogo, ya que él se encargará de encaminarte hacia ese avance y mejoría en tu salud.
También es importante que nunca dejes de hacer ejercicio. Tu cuerpo te lo agradecerá, y verás un gran avance y bienestar en tu organismo.
