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Mundo sostenible

Nuevas oportunidades para la producción de alimentos funcionales

La evolución de las preferencias de los consumidores está creando nuevas oportunidades para la industria alimentaria en Guatemala. Cada vez existe mayor interés por productos que, además de aportar nutrientes y formar parte de una alimentación equilibrada, incorporen ingredientes con características que respondan a necesidades específicas. Esta tendencia ha impulsado el desarrollo de los llamados …

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