Ya sea que tengas un presupuesto limitado, no estés seguro de cómo elegir cortes de carne de res de la mejor calidad en supermercados o no tengas acceso a bistecs de alta calidad en tu área, no importa. Mejorar el sabor de la carne hará una diferencia en tu comida. Con las técnicas adecuadas, …
Diferentes cortes de carne de res y de dónde provienen
La carne de res se divide en cortes primarios. Estos son solo la base. Los carniceros descomponen los cortes de carne en trozos lo suficientemente pequeños como para terminar con las piezas de carne que se encuentran en los mercados, conocer las diferentes partes de la vaca puede ayudarte a tomar mejores decisiones para cocinar. …
Carne, los diferentes tipos y beneficios
La palabra carne (“mete”) era un término general para la comida. En estos días, la definición de carne se refiere comúnmente a la proteína comestible de un animal. También puede usarse para describir la parte comestible de una planta, como la carne de coco o de nueces. Su industria es una de las más grandes …