Haz jugos llenos de nutrientes con estas verduras
Se puede exprimir una amplia gama de vegetales, cada uno con su propio conjunto de nutrientes y beneficios para la salud. Para obtener más vitaminas, minerales y antioxidantes de las verduras nutritivas en su dieta, mezcle y combine algunas de las siguientes opciones que le ofrecemos a continuación:
Verduras y vegetales como el perejil
El perejil es una excelente verdura para hacer jugos, a pesar de su reputación como poco más que una hierba y una guarnición para cocinar.
- Las vitaminas A, K y C son particularmente abundantes en el perejil fresco, lo que puede contribuir a sus numerosas ventajas para la salud.
- En un estudio, se administró extracto de perejil a ratas con diabetes, que redujo el azúcar en la sangre y aumentó los niveles de antioxidantes en la sangre en comparación con un grupo de control.
- En otro estudio, el extracto de perejil mejoró el estado antioxidante y protegió la función hepática en ratas con lesión hepática inducida por fármacos.
Pepinos entra en la opción de verduras
Los pepinos tienen mucha agua, por lo que son una gran adición a su próximo jugo.
- También son abundantes en potasio, manganeso y vitaminas K y C, además de ser bajas en calorías.
- Los pepinos pueden ayudarlo a mantenerse hidratado, lo cual es importante para la salud digestiva, la función renal, la pérdida de peso y el rendimiento deportivo.
Otros Beneficios:
- El extracto de pepino también puede ayudar a reducir la inflamación en las células de la piel, según una investigación de probeta.
- El jugo de pepino es una maravillosa alternativa después de un día bajo el sol debido a esto.
Acelga
La acelga es una verdura de hoja verde nutritiva rica en vitaminas y minerales.
- De hecho, cada comida tiene un alto contenido de vitaminas A y C, que son elementos cruciales que también sirven como antioxidantes, lo que ayuda a su cuerpo a combatir el daño celular.
- Según varios estudios en animales, la acelga puede ser especialmente buena para los diabéticos.
En una investigación de Estados Unidos, se alimentó a ratas con niveles altos de azúcar en la sangre con extracto de acelga, que aumentó el estado antioxidante y cambió la actividad de las enzimas que controlan la insulina, una hormona reguladora del azúcar en la sangre.
