Cómo elegir las mejores frutas y verduras

Adoptar una dieta saludable, con el consumo de frutas y verduras, puede convertirse en una tarea complicada cuando no sabemos elegirlas. Los hábitos alimenticios que incluyen comer frutas y verduras a diario son esenciales para una vida saludable. Sin embargo, para algunas personas, elegir estos alimentos es una tarea complicada.

Aquellos que no están acostumbrados a comprar este tipo de alimentos pueden acabar llevándose a casa productos con una calidad inferior a la esperada, lo que compromete enormemente el éxito de la dieta saludable. 

Recomendación: Ahora puedes escoger las mejores frutas y verduras de tus supermercados favoritos hasta la puerta de tu casa. Ésto te ayudará a tener más tiempo para planear tus comidas de la semana.

Consejos que te facilitarán tu selección de frutas y verduras

Éstas son las mejores frutas

Piña

Para saber si la piña está madura, es necesario que una de las “hojas” en medio de su corona salga fácilmente cuando se tira. Además, cuanto más suave sea tu peeling, mayor será la probabilidad de que sea muy dulce.

Sandía y melón

En primer lugar, identifique el lado por el que sale el tallo de la fruta. Luego apriete ligeramente el extremo opuesto de la misma, si está suave, la fruta está madura. Si es demasiado suave, la fruta puede ser planchada.

Limón y naranja

El consejo para estas frutas es comprar siempre las cáscaras más suaves y brillantes. ¡Esta es la principal indicación de fruta madura, fresca y llena de jugo!

Fresa y tomate

Estas dos frutas no maduran después de ser recogidas, como con otras verduras,así que no elijas las que son verdes. Además, los que son blandos deben haber pasado el punto, comprometiendo su sabor.

Plátano

A diferencia de las fresas, los plátanos se pueden comprar verdes que, si se dejan fuera del refrigerador, madurarán en unos pocos días. Opta siempre por racimos con frutas más pequeñas y gordas, tendrán menos pesticidas y más nutrientes.

Uva

Las uvas tampoco maduran después de ser recogidas, así que elige la más morada o verde, dependiendo del tipo de uva que elijas comprar. Si las uvas en el racimo son blanquecinas, déjalas, se cosecharon antes de tiempo.

Éstas son las mejores verduras

Patata

Estate alerta cuando la piel de la papa esté verdosa, esto es un signo de la presencia de sustancias tóxicas. También evita aquellos con brotes, esta característica indica que el almidón contenido en el vegetal ya se ha convertido en azúcar, y esto solo sucede en las papas que ya han pasado.

Cebolla

Al igual que las papas, las cebollas que tienen brotes no deben comprarse. Aquellos con un olor fuerte también deben descartarse, ya que este es un fuerte signo de descomposición.

Patatas

Prefieres las patatas más largas, que miden entre 13 y 15 cm. La piel debe ser lisa y muy delgada, y la papa debe ser firme.

Col y brócoli

Compra solo hojas de color verde oscuro, sin manchas y firmes. Estas manchas indican oxidación. Además, en el caso de la col, no compres las hojas ya cortadas, porque, una vez picadas, la col comienza a perder nutrientes.

Espinacas

Debido a que es un vegetal muy sensible, las espinacas siempre deben refrigerarse en los mercados. Si compras verduras en ferias, siempre deben estar húmedas. Nunca lleve a casa paquetes con hojas secas y amarillentas y tallos oscuros. Estas características muestran que la espinaca es vieja.

Zanahoria 

Asegúrate de que la punta de las dos verduras se rompa fácilmente. Si están marchitos y cojean, son viejos. Siempre elige las zanahorias más pequeñas; cuando es muy grande, la posibilidad de ser duro es mayor.

Ahora tienes las mejores frutas y verduras para adicionar a la dieta de tu familia. Si quieres conocer más temas de interés general, te recomendamos visitar nuestro sitio oficial.