Tips para mezclar vinos y licores en cocteles
Nada es más irritante que un cóctel descuidado… Pero con estos consejos, te ayudaremos a mezclar con mejor calidad y facilidad tus vinos y licores.
Haz uso de vinos y licores de alta gama
No se puede enfatizar la importancia de un buen licor en un cóctel de calidad. No estamos sugiriendo que agregue whisky escocés Macallan de 25 años a su Dry Rob Roy, pero tampoco debe raspar el fondo del barril.
Antes de servir, pruébalo
Los jugos de frutas varían en dulzura según la fruta; pruebe cada bebida (¡con una pajita, por supuesto!) antes de servirla a los clientes involuntarios.
Asegúrate de usar ingredientes frescos con tus vinos y licores
Los cócteles se benefician enormemente del jugo recién exprimido. Si no puede exprimir su propio jugo, debe comprar jugos excelentes en su lugar. Si no puede obtener limas frescas, Rose’s Lime Juice es su mejor opción.
Prepare sus vasos con anticipación enfriándolos
Llene su refrigerador con hielo y agua para enfriarlos. Al enfriar el vaso, puede asegurarse de que la bebida permanezca fría hasta el último sorbo.
Asegúrate de estar usando un jigger de alta calidad
Esto le permite medir cócteles de manera fácil y correcta. Muchos cócteles con múltiples ingredientes pueden arruinarse por un equilibrio desigual de bebidas alcohólicas. Debería darte vergüenza.
Use mucho hielo al agitar vinos y licores
Agregar más hielo a la bebida ayudará a que se enfríe aún más. El hielo siempre debe agregarse al final, ya que podría diluir la bebida si se deja demasiado tiempo.
Agítalo, agítalo, agítalo un poco más
Agite los cócteles enérgicamente hasta que se forme condensación en el exterior del jigger. Esto permite que el hielo impregne completamente la bebida, dándole un final fresco y crujiente.
Haz uso de vasos pequeños
Sí, llevará más tiempo a la larga, pero los vasos enormes te dejan con un cóctel caliente a menos que seas Arthur.
Cristalería de calidad superior
Una coctelera decente, vasos de mojito, vasos antiguos y los vasos de whisky habituales son necesarios para cualquier bar hogareño respetable.
