Cómo comprar desde tu despensa como un profesional

Cada año muchas personas entran en el modo de organización total, presupuestación, planificación y fijación de objetivos. Si quieres iniciar por comprar la despensa cómo un profesional.

Dentro de esta lectura encontraras el plan perfecto, que consta de cuatro pasos para ayudarte a comprar despensa a domicilio como un profesional.

Pasos para compras despensa como un profesional

Paso 1: Revise su despensa, refrigerador y congelador

• Primero, saca todo de tu despensa.
• En segundo lugar, deshazte de los artículos que nunca usarás y colócalos en una caja para ir al banco de alimentos o basurero si están caducados o no son consumibles).
• Si no estás seguro de si eventualmente comerás algo, considera cuánto tiempo ya ha estado en tu despensa. Si es más de un año, probablemente sea hora de tirarlo.
• A continuación, vuelva a poner todo de una manera organizada. Asegúrese de poner los alimentos con fechas de caducidad más rápidas frente a los alimentos con los más largos. De lo contrario, la forma en que organices tu despensa dependerá de tus propias necesidades, estilo y espacio.

Paso 2: Escribir un inventario completo

• Revisa todo lo que tienes en tu despensa, refrigerador y congelador y marca cada artículo de una lista de inventario para que sepas exactamente lo que tienes y cuánto.
• Revise las botellas para ver cuánto queda en cada una de ellas. Abra cajas de cereales para determinar si realmente tiene una caja entera o sólo unas migas escondidas en la parte inferior. Cuente cada cebolla en su almacenamiento en frío y tome nota de todas las sobras que necesitan ser consumidas antes de que perezcan.
• Priorice qué alimentos necesitan acostumbrarse antes que los demás. ¡No dejes ninguna patata sin remover!

Paso 3: Escribe una lista de las comidas que tu familia come regularmente

Es curioso cómo puedes hacer un inventario completo de toda la comida que tienes y aún no tienes idea de qué hacer con ella. Esta es la razón por la que escribir una lista de todas las comidas que cocinas y comes regularmente para que puedas obtener algo de inspiración para usar los ingredientes que tienes a la mano.

Por ejemplo, esta semana prepararas un tazón de arroz de pavo, lasaña de calabaza de espagueti, pasta con ingredientes de despensa de nuestra sección “Mediterránea”, puré, huevo y hachís de patata.

Paso 4: Escribe una lista de las comidas que puedes hacer usando los ingredientes que tienes a mano

Si has completado los otros pasos hasta ahora, esta parte debería ser bastante fácil. Piensa ¿Qué tienes en tus listas de despensas, refrigeradores y congeladores que se pueden hacer en platos que a tu familia le encanta comer regularmente?

Si te sobra mucho pavo de Navidad, por ejemplo, intenta sustituirlo por pollo en un plato en el que normalmente usas pollo. O usa los huesos para hacer caldo de hueso y úsalo como base para crear una sopa con otros ingredientes que tengas que usar. O hacer tacos de pavo. O pastel de pastor de pavo con salsa sobrante, verduras y puré de patatas.

¿Tienes pasta y salsa? Tira cualquier carne o verduras que tengas y haz que sea una comida. O hornearlo con queso y hacer un poco de pan casero súper fácil y frugal para ir con él. O simplemente comer la pasta y la salsa si eso es lo que se trata (al menos tirar en algunas de sus propias hierbas y especias).