Prepara un panqueque de canela al horno

A todas las personas les encantan los postres, pero en su mayoría el proceso de cocinarlos es un poco tedioso y tardado. Así que aquí te mostramos cómo cocinar un postre en rebanadas, mucho más fácil y práctico de cocinar y comer.  

Consejo rápido: Recuerda que ahora puedes obtener los ingredientes para tus panqueques de canela al horno y además te sugerimos pedir tu supermercado en línea con tan solo unos clics, esto te ahorrará tiempo para invertir en preparar tus recetas preferidas. 

Receta de panqueque de canela al horno 

Ideas de aderezos para acompañar  

No es necesario que hagas tu panqueque con sabor a “remolino de canela”, puedes agregar cualquiera de tus complementos favoritos habituales. Aquí hay algunas otras ideas de cobertura:

• plátanos
• nueces o pecanas
• Chips de chocolate
• Coco
• Mantequilla de maní
• arándanos
• fresas
• Tocino
• Limón rallado

Cocina todos a la vez como un panqueque grande para horno para asegurarte de que todos obtengan una rebanada caliente y fresca al mismo tiempo.

Tiempo de preparación: 10 minutos 

Tiempo de cocción: 18 minutos

Tiempo total: 28 minutos

Ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso
• 1.5 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 huevo grande
• 4 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de azúcar moreno 

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425ºF.
2. En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
3. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el huevo, la vainilla y 2 cucharadas de mantequilla derretida.
4. Vierta el tazón de ingredientes húmedos en el tazón de ingredientes secos y revuelva hasta que todo esté combinado (evite revolver demasiado). 
5. Deje reposar la masa durante cinco minutos. Mientras tanto, prepare la mezcla de remolino de canela.
6. Combine 1 cucharada de mantequilla derretida con la canela y el azúcar moreno. Ponga la mezcla de canela a un lado. Este será el remolino de canela en la masa para panqueques.
7. Agregue 1 cucharada de mantequilla a una sartén apta para horno de 10 “. Precaliente la sartén en la estufa a fuego medio hasta que la mantequilla comience a chisporrotear y formar espuma. 
8. Use un cepillo para esparcir la mantequilla derretida por toda la superficie y por los lados de la sartén
9. Vierta la masa para panqueques en la sartén precalentada. Rocíe la mezcla de canela sobre la masa para panqueques y luego pase una cuchara por la superficie para hacer girar la canela en la masa para panqueques
10. Transfiera la sartén al horno completamente precalentado a 425ºF y hornee durante aproximadamente 18 minutos, o hasta que se hinche en el centro y esté ligeramente dorado en los bordes exteriores. 
11. Si prefiere una parte superior más dorada para el panqueque, puede cambiar el horno a la configuración de asar y asar hasta lograr el color deseado (¡vigile de cerca!).
12. Cortar el panqueque en ocho pedazos y servir.

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