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Receta de vinos en linea con parfaits de naranja y yogurth

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Descubre a continuación los ingredientes y pasos para preparar esta exquisita bebida de vinos en linea que traemos para ti.

Ingredientes para 4 porciones de este tipo de bebidas con vinos en linea

  • 1 taza de azúcar
  • 3 crémor tártaro de anís estrellado
  • 1/2 taza de vino tinto seco con frutas, como Syrah, dividido
  • 2 naranjas, grandes
  • 1 1/2 tazas de yogur griego natural (bajo en grasa)
  • 1/2 taza de avellanas, almendras o pistachos tostados picados en trozos grandes
  • hojas de menta, frescas

Preparación de esta bebida

  • En una cacerola mediana, combine el azúcar, el anís estrellado, la crema de tártaro y 3 cucharadas de agua.
  • Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente (no revuelva), durante unos 8 minutos, o hasta que el azúcar se caramelice y tenga el color del jarabe de arce oscuro.
  • Retire del fuego y vierta lentamente 1/4 taza de vino tinto, revolviendo para disolver (la mezcla burbujeará vigorosamente). Queda 1/4 taza de vino tinto.
  • Hervir durante 30 segundos, revolviendo constantemente para asegurarse de que todo el azúcar se haya disuelto. Dejar enfriar completamente antes de servir.
  • HAZLO CON ANTICIPACIÓN El caramelo de vino tinto se puede preparar hasta con una semana de antelación. Cubra y reserve para que se enfríe. Antes de usar, vuelva a calentar ligeramente para aflojar.
  • Retire toda la cáscara y la médula blanca de las naranjas con un cuchillo afilado. Cortar en anillos de 1/8 de pulgada de espesor a 1/4 de pulgada de espesor.
  • En el fondo de pequeños frascos de vidrio, coloque 1-2 aros de naranja (corte rodajas por la mitad si son grandes) cada uno (los frascos o vasos transparentes muestran las bonitas capas, pero también puede usar tazones). 1 cucharadita de caramelo de vino tinto rociado encima, con una cucharada de yogur encima. Echa algunas nueces.
  • Repita el proceso de apilamiento dos veces más, terminando con nueces. Rocíe un poco de caramelo extra encima y cubra con hojas de menta.
  • Los parfaits se pueden preparar con hasta 30 minutos de anticipación. Cubra y reserve para que se enfríe.

Nutrición por porción de este tipo de bebidas de vinos en linea

De 4 porciones, 1 sola porción contiene:

Calorías (kcal) 320 Grasa (g) 16 Grasa saturada (g) 1.5 Colesterol (mg) 5 Carbohidratos (g) 53 Fibra dietética (g) 3 Azúcares totales (g) 49 Proteína (g) 8 Sodio (mg) ) sesenta y cinco