Pasta cremosa Boursin con espinacas
El queso Boursin agrega una deliciosa cremosidad a esta pasta llena de verduras de una sartén. Usamos el sabor a ajo y hierbas aquí, pero otros sabores de Boursin como chalota y cebollino o pimienta negra agrietada serían igual de sabrosos.
Sabemos la importancia del tiempo cuando se trata de preparar este o cualquier otro platillo a tu familia en algún evento especial que lleves planeando meses.Por esta razón te recomendamos pedir los ingredientes necesarios para esta deliciosa comida y también tu despensa a tu casa. Ganarás minutos e incluso horas.
Ingredientes para la pasta cremosa
- 1 paquete de tomates de uva de 10 onzas
- 2 tazas de champiñones en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
- 1 (5.2 onzas) paquete Boursin con ajo y hierbas
- 8 onzas de rotini de trigo integral o penne
- 2 dientes grandes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 2 tazas de agua hirviendo
- 4 tazas de espinacas para bebés empacadas
Lista de instrucciones
- Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. - Paso 2
Mezcle tomates, champiñones, 2 cucharadas de aceite, condimento italiano y pimiento rojo triturado (si se usa) juntos en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Coloque Boursin en el centro. Hornea hasta que los tomates se descompongan y burbujeen, unos 20 minutos. - Paso 3
Agregue la pasta y el ajo a la fuente para hornear. Espolvorear con sal y pimienta. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla y revuelva suavemente. Cubra con papel de aluminio y hornee, revolviendo una vez, hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 20 minutos en total. - Paso 4
Mientras tanto, coloque las espinacas en un tazón mediano. Rocíe con la 1 cucharada de aceite restante y luego masajee hasta que su volumen se reduzca a la mitad. Cuando la pasta esté tierna, retire la fuente para hornear del horno y revuelva de nuevo. Agregue las espinacas y revuelva para combinar. (La pasta será muy sabrosa). Cubra y deje reposar durante al menos 20 minutos para que la salsa espese y las espinacas se marchiten.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 1/4 tazas
Por porción: 486 calorías; grasa 28g; colesterol 38mg; sodio 540mg; carbohidratos 50g; fibra dietética 8g; proteína 14g; azúcares 5g; equivalentes de niacina 7mg; grasa saturada 12g; vitamina a iu 4687IU; potasio 539mg.
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