¿Qué hace la chlorella por su cuerpo?
Si el moderno tazón de batido azul azul azulado (obtiene su tono de comer con los ojos cortesía de las algas comestibles espirulina) hizo que sus sentidos de bienestar hormigueaban, hay otra alga en la ciudad que está compitiendo por un título de “alimento saludable”: chlorella.
Recuerda que puedes acompañar este platillo con un postre de frutas y verduras. lo que te ayudará a ganar energía durante el día.
Entonces, ¿Qué es la chlorella?
“La Chlorella crece en aguas dulces y también se fabrica y produce comercialmente”, dice Elizabeth Shaw, M.S., R.D.N. Eso significa que puede encontrarlo en varias formas de consumo, como polvos, tabletas, cápsulas y extractos.
Ahora sabes que es otra alga comestible, pero su composición de nutrientes y las afirmaciones de que puede ayudar con una serie de problemas de salud es lo que la ha sacado a la superficie. “Está emergiendo como un suplemento dietético más ampliamente reconocido”, explica Jeffrey Bland, Ph.D., bioquímico clínico, autor y fundador del Instituto de Medicina Funcional. Chlorella contiene una amplia variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes y más, y se ha dicho que ayuda con todo, desde el control del azúcar en la sangre hasta la desintoxicación.
Pero todavía hay mucha investigación por hacer antes de que la ciencia nos diga con certeza si la chlorella merece un lugar en las dietas saludables, o si simplemente está vestida con un halo de salud. “La mayoría de los estudios hasta ahora se han realizado en animales o tienen un tamaño de muestra humana muy pequeño, por lo que debemos andar con precaución antes de hacer declaraciones audaces sobre la capacidad de la chlorella para ser un milagro de alimentos saludables”, agrega Shaw. Además, los valores de nutrientes a menudo varían según la forma de chlorella que esté consumiendo.
Estos son algunos de los beneficios potenciales para la salud de la chlorella.
Chlorella está lleno de nutrientes.
Si bien la investigación sobre el potencial de la chlorella para impactar positivamente aspectos específicos de la salud todavía tiene mucho camino por recorrer, una cosa que sí sabemos es que es una potencia nutricional y que las que contiene confieren beneficios. Chlorella es una fuente de:
- Vitamina d
- Vitamina B12
- Folato
- Hierro
- Carotenoides
- Antioxidantes
- Ácidos grasos omega-3
- Proteína
Chlorella puede atacar a los radicales libres.
Los carotenoides son antioxidantes importantes, y es posible que los reconozca como los compuestos vegetales que dan a las frutas y verduras sus tonos anaranjados o amarillos (en este caso, el contenido de clorofila de chlorella empuja su tono hasta el verde). Los carotenoides en la chlorella pueden ayudar a librar al cuerpo de los radicales libres, que si no se controlan pueden hacer daño y conducir al desarrollo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y afecciones cognitivas, dice Shaw.
Chlorella es una proteína completa.
No todas las fuentes de proteínas son iguales: algunas son proteínas completas, que contienen los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo, y (¡lo adivinaste!) las proteínas incompletas solo tienen algunos de esos aminoácidos.
Dado que la chlorella es un tipo de proteína completa, contiene estos aminoácidos que crean los bloques de construcción para la formación de huesos, tejidos y músculos.
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Chlorella puede apoyar la salud ocular.
Si bien no se han realizado estudios específicos para explorar la chlorella y la salud de la visión, la investigación muestra que los carotenoides, específicamente la luteína, pueden ayudar a mejorar las enfermedades maculares relacionadas con la edad o prevenir su desarrollo en primer lugar, y la chlorella es una fuente de estos ayudantes oculares, dice Shaw.
Chlorella combate la inflamación.
Se sabe que las vitaminas, minerales, antioxidantes y omega-3 que contiene la chlorella tienen propiedades antiinflamatorias. La inflamación crónica puede dañar las células con el tiempo y se asocia con el desarrollo de enfermedades crónicas como la obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes, la artritis, el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Chlorella puede promover la buena salud del corazón.
Se necesita investigación clínica sobre el impacto potencial de la chlorella en la salud del corazón, sin embargo, las algas son una fuente de ácidos grasos omega-3, que sabemos que son parte de una dieta saludable para el corazón. Se cree que los omega-3 apoyan un corazón sano al disminuir los niveles de triglicéridos (grasas) en la sangre, reducir ligeramente la presión arterial y controlar la inflamación.
Chlorella puede contribuir a la salud de la sangre.
Chlorella contiene tres nutrientes que son cruciales para la formación de glóbulos rojos: hierro, folato y vitamina B12. La sangre es lo que transporta oxígeno por todo el cuerpo para que sus órganos, músculos y más puedan funcionar como deberían.
Cómo complementar con chlorella:
A pesar de que se necesitan más estudios para determinar exactamente cómo la chlorella puede apoyar varios aspectos de la buena salud, es posible que aún desee consumirla para disfrutar de todas las vitaminas y minerales que contiene. “Al igual que con cualquier suplemento, recomiendo hablar primero con su médico para asegurarse de que sea la opción correcta para usted”, dice Shaw, y para obtener consejos sobre la dosis.
Los polvos de Chlorella se pueden agregar a batidos, sopas e incluso salsas como guacamole o hummus. Ya sea que elija un suplemento en forma de polvo, cápsula, extracto o tableta, busque compañías de buena reputación que realicen pruebas de terceros, dice Shaw.
