Pechugas de pollo con miel maple
Si estas buscando un plato delicioso y fácil de preparar las pechugas de pollo con miel maple son tu mejor opción. Buscar platillos para disfrutar en familia día con día puede ser difícil y hay días en los que nos quedamos sin ideas.
No te preocupes por que hoy te compartimos una receta que les va a encantar a todos, además de que la puedes sumar a otros platillos que que con esta pechuga podrás agregarla a la clásica ensalada de pollo. Si tu ya tienes tu propia receta para cocinar puedes agregar nuevos ingredientes a ella. Recuerda que la cocina se trata de descubrir nuevas combinaciones para encantar a tu paladar. Así que no tengas miedo de mezclar pollo con miel maple con un toque picosito.
No olvides de compartirnos tus descubrimientos en los comentarios para seguir inspirándonos con las ideas de todos. Ahora si te dejo la receta de esta pechuga de pollo con miel maple.
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel maple
- 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Preparación
- Paso 1
Mezclar la maple, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo, el jengibre y la pimienta en un plato pequeño y poco profundo. Agrega el pollo y gira para cubrir con la marinada; cubre y refrigera durante 2 horas. - Paso 2
Cubre el sartén para la parrilla con aceite en spray y calienta a fuego medio. Retira el pollo de la marinada (reservando la marinada) y cocina hasta que la pechuga registre una temperatura de 74°C , esto lo puedes revisar colocando un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de la pechuga, te recomiendo dejarla de 3 a 5 minutos por lado. - Paso 3
Mientras tanto, vierte la marinada reservada en una cacerola pequeña y cocina a fuego lento. Cocina hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos. Para finalizar baña generosamente el pollo con la salsa reducida y sirve.
Recuerda que puedes incluir el pollo en distintas recetas gracias a su versatilidad, si lo que buscas es agregarlo a una pasta te compartimos una receta con pollo y brócoli aquí.
