Frutas y verduras bajas en carbohidratos
Algunas frutas y verduras bajas en calorías son también ricas en vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes. Quédate y descubrirás a continuación datos interesantes sobre el beneficio de estos alimentos.
¿Por qué es importante escoger este tipo de frutas y verduras?
Además, muchos son bajos en carbohidratos y altos en fibra, lo que los hace ideales para dietas bajas en carbohidratos. Recuerda que en teoría, nos recomiendan los expertos en salud consumir este tipo de alimentos, ya que la fibra es aprovechada por nuestra flora intestinal.
Pimientos
Los pimientos morrones son antiinflamatorios y ricos en vitaminas A y C. Contienen 6 gramos de carbohidratos digeribles (netos) por porción.
Brócoli
El brócoli contiene 4 gramos de carbohidratos digeribles por porción. Tiene un alto contenido de vitaminas C y K y puede reducir la resistencia a la insulina y ayudar a prevenir el cáncer.
Espárragos
Los espárragos contienen 4 gramos de carbohidratos digeribles por porción. Es una buena fuente de varias vitaminas y puede ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer.
Champiñones también entra en frutas y verduras
Los hongos contienen 1 gramo de carbohidratos digeribles por porción. Pueden reducir la inflamación en personas con síndrome metabólico.
Calabacín
El calabacín y otros tipos de calabaza de verano contienen 3 gramos de carbohidratos digeribles por porción y son ricos en vitamina C.
Espinacas
La espinaca cocida contiene 3 gramos de carbohidratos digeribles por porción, es muy rica en vitamina K y ayuda a proteger la salud del corazón y los ojos.
¿Aguacates como frutas y verduras?
Los aguacates proporcionan 3 gramos de carbohidratos netos por porción. Promueven la sensación de saciedad y tienen un alto contenido de grasas y fibras saludables para el corazón.
Coliflor
La coliflor contiene 2 gramos de carbohidratos digeribles por porción. También tiene un alto contenido de vitaminas K y C y puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y cáncer.
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