Descubre cómo preparar Hummus
Esta cena de picnic vegana de inspiración mediterránea ofrece comida tradicional como hummus, aceitunas y frutas y verduras frescas. Es perfecto para empacar y llevar o incluso para servir como una comida fácil y saludable en casa.
Ingredientes para preparar Hummus y Pita
Consejo rápido: Si quieres el complemento perfecto para esta receta, recuerda que un jugo verde le dará sabores únicos y además te ayudará a ganar muchos beneficios a tu salud.
- 2 tazas tabbouleh (ver Consejos)
- 1 taza de hummus de remolacha (ver Consejos)
- 1 taza de guisantes de azúcar, los extremos del tallo arrancados
- 4 rábanos
- 1 taza de aceitunas mixtas
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de moras
- 4 (4 pulgadas) panes de pita de trigo integral
- 2/3 taza de pistachos tostados en seco sin sal
- 4 galletas veganas (ver Consejos)
Lista de instrucciones
- Paso 1
Divida los artículos por igual entre 4 platos.
Consejos
Si no puede encontrar hummus de remolacha en su tienda de comestibles local, pruebe nuestra receta de Hummus de remolacha asada.
Empaque sus galletas veganas favoritas o use la receta de EatingWell para galletas veganas sin hornear.
Para hacer el futuro: Empaque los ingredientes en recipientes totales separados.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 plato
Por porción: 537 calorías; proteína 13.5g; carbohidratos 54.8g; fibra dietética 14.1g; azúcares 12.5g; grasa 31.2g; grasa saturada 4.9g; vitamina au 2020.7UI; vitamina c 59mg; folato 110.8mcg; calcio 179.6mg; hierro 5.7mg; magnesio 128.7mg; potasio 787.3mg; sodio 654.7mg; tiamina 0.4mg; azúcar agregada 3g.
Intercambios: 5 1/2 grasas, 2 almidones, 1 1/2 verduras, 1/2 fruta, 1/2 proteína magra, 1/2 otros carbohidratos
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