CRISP DE FRESA SIN HORNEAR SIN GLUTEN
¿Sin harina? No hay problema. Este crisp de fresa sin gluten y sin hornear es increíblemente fácil de hacer. Es un postre rápido y reconfortante que puede preparar para algunas personas o para muchas personas por igual. Puedes servirlo tal cual o añadir una bola de helado o nata montada si te apetece.
¡Este es un postre fácil que además no contiene gluten! Si necesita que este crujiente de fresa sin hornear no contenga gluten, asegúrese de utilizar avena certificada sin gluten. En general, la avena tiene trazas de gluten, por lo que debes asegurarte de buscar ese tipo especial. Si no puede encontrarlos, puede usar más almendras en su lugar. También es bueno que no se hornee porque he recibido muchos mensajes de personas que mantienen el distanciamiento social y no tienen acceso a un horno tradicional.
Ingredientes
Para el crisp
1 cucharada de mantequilla sin sal si usa mantequilla con sal, ignore la sal en la receta. También puede reemplazarlo por aceite.
1 cucharada de azúcar morena
40 g de almendras en copos o cualquier otra nuez picada. O reemplácelo con más avena.
40 g de copos de avena o reemplazar con nueces
⅛ cucharadita de sal
Para las fresas
600 g de fresas encima, cortadas por la mitad o en cuartos según su tamaño. Pueden ser frescas, congeladas o reemplazadas con otras bayas que pueda tener. Incluso puedes usar una mezcla.
50 g de azúcar granulada
¼ de cucharadita de sal
½ cucharada de maicena / maicena
1 cucharada de agua
Instrucciones
Para el crisp
Coloque todos los ingredientes en una sartén u olla. Revuelva constantemente a fuego lento hasta que todo se vea dorado. No aumente el fuego o el azúcar se amargará antes de que las nueces y la avena tengan la oportunidad de dorarse.
Retirar del fuego y reservar.
Para las fresas
Coloque todo en una olla y revuelva constantemente a fuego medio. Las fresas tardarán entre 5 y 10 minutos en ablandarse y la salsa en espesar.
Coloque las fresas en la base de un plato y espolvoree las croquetas encima. Puedes servirlo así o agregar una bola de helado.
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