“CONTAINER FARM” Nuevo Tipo de Agricultura
La innovación dentro de la agricultura está rompiendo los límites de la producción de alimentos, al cultivar no en el suelo, sino en contenedores de envío reciclados.
Este giro moderno en la agricultura está diseñado para evitar algunos de los desafíos y restricciones que los agricultores tradicionalmente han enfrentado. Como el clima extremo, las plagas y las temporadas de cultivo limitadas. Al superar estas limitaciones, las operaciones agrícolas pueden producir más alimentos y cultivar ciertos cultivos en regiones que de otro modo habrían tenido que importarlos.
Se puede colocar un contenedor de 20 pies 30 o 40 en cualquier lugar sobre un terreno plano y estable con acceso a energía y algo de agua. Cuando se reacondiciona en edificios agrícolas de contenedores de envío, esto permite cultivar prácticamente en cualquier lugar, desde desiertos hasta entornos urbanos. Al cultivar estos alimentos localmente, los proveedores pueden reducir las largas distancias de viaje que a menudo son necesarias para transportar estos alimentos a ciertos mercados. Las distancias de viaje más cortas brindan numerosos beneficios, como un producto más fresco, costos de transporte reducidos, menos desperdicio y menos emisiones de carbono.
GRANJAS DE CONTENEDORES EN AMÉRICA DEL NORTE
En Canadá también se está impulsando el uso de métodos de agricultura innovadores. El minorista de comestibles Loblaw Companies Ltd. anunció planes para gastar $ 150 millones más cada año con agricultores canadienses para 2025. Como parte de ese esfuerzo, la empresa se comprometió a ayudar a los agricultores a implementar técnicas de cultivo que les permitirán producir frutas y verduras en Canadá.
Varias empresas están cultivando productos en contenedores de transporte de plantas mediante el uso de hidroponía y aeroponía, métodos de cultivo de plantas sin el uso de suelo. La hidroponía utiliza agua rica en nutrientes como sustituto del suelo. Pero más allá de eso, sus sistemas de granjas de contenedores pueden ser bastante diferentes. Un sistema consiste en utilizar cinco contenedores de envío. Cuatro de los cuales se utilizan para la agricultura y el último se utiliza como estación de trabajo donde germinan las plantas y como estación de poscosecha antes del envío.
Es sencillo configurar sistemas que protegen su cultivo. A diferencia de un invernadero, los contenedores de envío pueden sellarse completamente contra los cambios climáticos y protegerse de plagas e insectos.
GRANJAS DE CONTENEDORES QUE CAMBIAN LOS MODELOS DE NEGOCIO
Adquirir un contenedor es solo el comienzo. Por lo general, el productor también necesitará comprar el hardware y el software utilizados para estas granjas de contenedores. Tal vez incluso contratar a un equipo de especialistas para administrar las cajas del contenedor. Se pueden hacer 40.000 lechugas con 13 granjas de contenedores, y en la mitad del tiempo que una granja tradicional basada en tierra. Y eso se suma al beneficio de poder proporcionar un 100% de trazabilidad de la cadena alimentaria y brindar transparencia. Esto transforma la vida de los consumidores mediante la educación sobre sus alimentos y el empoderamiento de nuestras comunidades para que sepan de dónde provienen sus alimentos.
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