Conoce la receta de arroz con champiñones
Agregar una tonelada de sabor al arroz es realmente simple y puede llevar tu comida al siguiente nivel. Te compartimos ésta receta súper simple, básica y saludable para ti y toda tu familia.
Aquí hay algunos otros ingredientes que podría agregar a este arroz con champiñones para hacerlo un poco más especial:
- Guisantes
- tocino desmenuzado
- queso parmesano
- Espinacas
- Cubra con cebollas fritas crujientes
Consejo rápido: Te recordamos que ahora puedes pedir toda tu despensa a domicilio desde tu supermercado favorito muy fácil y rápido, y lo mejor de todo, podrás ahorrar dinero al no salir de tu casa.
Receta de arroz con champiñones
Ingredientes
- 8 onzas champiñones
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1 taza de arroz blanco de grano largo (sin cocer)
- 1.5 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones
- Cortar los champiñones y picar el ajo.
- Agregue los champiñones, el ajo, el tomillo, la pimienta, la sal y 1 cucharada de mantequilla a una sartén profunda. Saltee a fuego medio hasta que los champiñones hayan soltado toda su agua y el agua se haya evaporado del fondo de la sartén.
- Agregue el arroz y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y continúe salteando durante unos dos minutos más.
- Agregue el caldo de verduras a la sartén y revuelva para disolver los pedacitos dorados del fondo de la sartén.
- Coloque una tapa en la sartén, suba el fuego a medio-alto y deje que el caldo hierva por completo. Cuando alcance el punto de ebullición, baje el fuego a bajo, o un poco más bajo, para que el caldo siga hirviendo a fuego lento.
- Deje que el arroz hierva a fuego lento durante 15 minutos sin remover ni quitar la tapa. Pasados los 15 minutos, retira la cacerola del fuego y deja reposar el arroz otros 5 minutos, sin quitar la tapa.
- Finalmente, retira la tapa y esponja el arroz con un tenedor. Pruebe y agregue sal o pimienta, si lo desea. Cubra con perejil fresco picado como guarnición.
Ahora ya conoces una receta de arroz para combinar con champiñones para llevar una dieta saludable, si quieres conocer más temas de interés general, te recomendamos visitar nuestro sitio oficial.
