Cómo desinfectar frutas y verduras
Probablemente sabía lo importante que es desinfectar frutas y verduras incluso antes de la propagación del COVID-19. Pero el coronavirus ha significado tomar más en serio la desinfección de los artículos que traemos a nuestro hogar, incluidos los productos frescos.
¿Por qué necesita desinfectar frutas y verduras?
Estos productos atraviesan un gran viaje antes de llegar a los cajones más frescos y, en el camino, recogen cosas que no desea comer, como cera, suciedad y pesticidas químicos. Eso sin considerar más a detalle ciertos microorganismos, como hongos, bacterias e incluso virus.
Cómo desinfectar frutas y verduras de forma segura
Lavar eficazmente su fruta y verdura antes de comerlas es en realidad mucho más fácil de lo que cree. A continuación, le indicamos cómo hacerlo.
Lávese las manos primero
No querrá transferir accidentalmente gérmenes de sus manos a sus productos antes y después de desinfectarlos, ya que eso sería bastante contraproducente.
Desinfectar productos agrícolas
La humedad es un hábitat perfecto para que las bacterias prosperen. Si desinfecta frutas y verduras antes de estar listo para consumirlas, corre el riesgo de crear un entorno en el que puedan prosperar bacterias adicionales.
USE solo agua fría
Si ha estado prestando atención, probablemente haya visto recomendaciones de desinfectar la fruta y verdura con jabón o enjuagues especiales para productos agrícolas, pero muchos expertos, incluido el Departamento de Agricultura de EE. UU., comentan que es una mala idea.
Considere un baño de bicarbonato de sodio si desea dar un paso más
Si el agua fría no le parece suficiente, un paso adicional sería un baño de bicarbonato de sodio. Se ha demostrado que un baño de bicarbonato de sodio puede ser un método más efectivo para eliminar los residuos de pesticidas de las manzanas, incluso en comparación con el blanqueador Clorox (que, vale la pena señalar, nunca debe usarse en alimentos).
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