Beneficios únicos de la miel
La miel es un líquido almibarado que las abejas hacen a partir del néctar de las plantas. Amado en todo el mundo por su dulzura y profundidad de sabor, se utiliza en muchos alimentos y recetas.
El olor, el color y el sabor de la miel varían según el tipo de flores de las que está hecha, por lo que hay innumerables variedades disponibles.
Recuerda que puedes incluir nuevas formas de cuidarte de forma muy sencilla cómo cocinar con aceite de oliva . Esto permitirá que goces de una mejor salud, lo que se traducirá en que disfrutes más miel.
La miel tiene una serie de beneficios potenciales para la salud y juega un papel en muchos remedios caseros y tratamientos de medicina alternativa.
Beneficios de la miel
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1. Contiene una variedad de nutrientes
- Calorías: 61
- Grasa: 0 gramos
- Proteína: 0 gramos
- Carbohidratos: 17 gramos
- Fibra: 0 gramos
- Riboflavina: 1% del valor diario (VD)
- Cobre: 1% del DV
La miel es esencialmente azúcar pura, sin grasa y solo trazas de proteínas y fibra. Contiene pequeñas cantidades de algunos nutrientes, pero la mayoría de las personas generalmente no consumen suficiente miel para que sea una fuente dietética significativa de vitaminas y minerales.
Aún así, vale la pena señalar que la miel es rica en compuestos vegetales que promueven la salud conocidos como polifenoles.
La miel se compone principalmente de azúcar, proporciona pequeñas cantidades de varias vitaminas y minerales, y es rica en compuestos vegetales que promueven la salud.
2. Rico en antioxidantes
La miel de alta calidad, que es mínimamente procesada, sin calentar y fresca, contiene muchos compuestos vegetales bioactivos importantes y antioxidantes, como flavonoides y ácidos fenólicos. Las variedades más oscuras tienden a ofrecer más antioxidantes que las variedades más claras
Los antioxidantes ayudan a neutralizar las especies reactivas de oxígeno (ROS) en su cuerpo, que pueden acumularse en las células y causar daños. Este daño puede contribuir a afecciones como el envejecimiento prematuro, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas
Como tal, muchos de los beneficios para la salud de la miel se atribuyen a su contenido de antioxidantes.
3. Mejor para los niveles de azúcar en la sangre que el azúcar regular
Cuando se trata del control del azúcar en la sangre, la miel puede ofrecer algunos beneficios leves sobre el azúcar regular.
Aunque la miel eleva su nivel de azúcar en la sangre al igual que otros tipos de azúcar, los antioxidantes que contiene pueden ayudar a proteger contra el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.
Los investigadores han encontrado que la miel puede aumentar los niveles de adiponectina, una hormona que reduce la inflamación y mejora la regulación del azúcar en la sangre
También hay alguna evidencia de que la ingesta diaria de miel puede mejorar los niveles de azúcar en la sangre en ayunas en personas con diabetes tipo 2
Sin embargo, aunque la miel puede ser ligeramente mejor que el azúcar refinado para las personas con diabetes, aún debe consumirse con moderación
También es importante saber que ciertos tipos de miel podrían diluirse con jarabe simple. Aunque la adulteración de la miel es ilegal en la mayoría de
La miel puede ofrecer algunos efectos protectores relacionados con el control del azúcar en la sangre, pero aún así debe consumirse con moderación, especialmente por personas con diabetes tipo 2.
4. Puede mejorar la salud del corazón
La miel también puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón.
Según una revisión, la miel puede ayudar a disminuir la presión arterial, mejorar los niveles de grasa en la sangre, regular los latidos del corazón y prevenir la muerte de las células sanas, todos los factores que pueden mejorar la función y la salud del corazón.
Un estudio observacional que incluyó a más de 4,500 personas mayores de 40 años asoció una ingesta moderada de miel con un menor riesgo de presión arterial alta entre las mujeres
Además, un estudio en ratas mostró de manera prometedora que la miel ayudó a proteger el corazón del estrés oxidativo
Además, la miel cruda generalmente contiene propóleos, un tipo de resina que las abejas producen a partir de árboles productores de savia y plantas similares. El propóleo puede mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos
En total, no hay ningún estudio humano a largo plazo disponible sobre la miel y la salud del corazón. Se necesita más investigación para comprender mejor los efectos de la miel en la salud del corazón.
