beneficios de tomar vino tinto
Cocina

Beneficios a tu dieta del vino tinto

Cada día se vuelve más popular tomar vino tinto en las comidas y es porque más consumidores conocen sus beneficios y poco a poco se descubren más. Así que a continuación te contamos por qué deberías tomar una copa de este vino mucho más seguido.

¿En qué te beneficia incluir vino tinto en la comida?

Propiedades antioxidantes

Esto se debe a que los flavonoides (sustancias que generan las plantas para defenderse) que le otorgan al vino esta cualidad se encuentran fundamentalmente en la piel de la uva y son los que le confieren a esta el color. Así se explicaba en un estudio elaborado por científicos de la Universidad de Cluj-Napoca, en Rumanía.

Los antioxidantes son sustancias capaces de neutralizar a las especies reactivas del oxígeno, también conocidas como radicales libres. De ahí que se les conozca como una fuente de juventud.

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Ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Se ha demostrado que el vino puede reducir la presión sanguínea de personas que la tienen elevada. Pero, como se explica en un estudio elaborado por investigadores del Centre Hospitalier de Luxembourg, el vino tinto no tiene ningún efecto en las personas que tienen una presión sanguínea normal o levemente elevada, y tampoco en los que ya tienen algún tipo de enfermedad cardiovascular.

Del mismo modo, un ensayo del año 2017 mostró que diversas medicaciones utilizadas para el control y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares interactuaban de forma negativa con el alcohol, disminuyendo sus efectos. Así que toma esto muy en cuenta.

vino tinto en una copa

¿Más beneficios?

Microbiota intestinal. Dos trabajos científicos, uno de la Universidad de Aegean, en Grecia, y otro del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER), en España, han vinculado el vino tinto con el crecimiento de la flora intestinal ‘buena’.

Salud mental. Un estudio elaborado por Miguel Ángel Martínez González, de la Universidad de Navarra, y su equipo determinó que el consumo de una copa de vino de forma ocasional puede tener un efecto beneficioso al reducir el riesgo de depresión.

Si bien todos son estos grandes beneficios, no debemos perder de vista que el exceso de vino o licor puede ser perjudicial para tu salud. Es mejor hacer caso de la recomendación de tomar sólo una copa diaria.