aderezo
Cocina

Aderezo Honey-Tahini

en

El aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón son la columna vertebral de este aderezo, pero obtiene un sabor tostado único del tahini.

Ingredientes para este aderezo

Consejo rápido: La ensalada de nopales puede ser la opción perfecta para acompañar este platillo antes de servirlo, lo mejor de todo es que te dará miles de beneficios. 

  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/3 taza de tahini, (ver Consejo)
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta recién molida, al gusto

Lista de instrucciones a seguir

  • Paso 1
    Combine el jugo de limón, el aceite, el tahini, la miel y el ajo en una licuadora, un frasco con una tapa ajustada o un tazón mediano. Licúe, agite o bata hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.

Consejos

Consejo de anticipación: Cubra y refrigere hasta por 3 días.

Consejo: Tahini es una pasta espesa de semillas de sésamo molidas. Búscalo en grandes supermercados en la sección de Oriente Medio o cerca de otras mantequillas de nueces.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 cucharada

Por porción: 66 calorías; proteína 0.7g; carbohidratos 3.1g; fibra dietética 0.2g; azúcares 1.9g; grasa 5.9g; grasa saturada 0.8g; vitamina a iu 3.2UI; vitamina c 2.6mg; folato 5.2mcg; calcio 6.8mg; hierro 0.2mg; magnesio 4.3mg; potasio 27.1mg; sodio 117.9mg; tiamina 0.1mg; azúcar agregada 2g.

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